【キッチンカー出店】三河屋製麺様のこだわりの麺を採用しました

2026年9月30日 2026年10月12日

tatanana.inc

2026年9月22日・23日に東京ポートシティ竹芝で開催された「EAT JAPAN 未来へ繋ぐ日本の美味しい収穫祭」に、弊社が運営する「麺屋鶴味」としてキッチンカー出店いたしました。

今回の出店では、麺そのものの美味しさにもこだわり、株式会社三河屋製麺さんの麺を使用させていただきました。

多くのお客様に美味しい一杯をお届けするため、麺選びからこだわって準備を進めました。

三河屋製麺とは？

三河屋製麺は、1961年創業の業務用生中華麺専門メーカーです。

店舗ごとの要望に合わせたオリジナル麺づくりにも力を入れており、現在では200種類を超えるこだわりの麺を取り扱っています。

ラーメン店それぞれの要望に合わせ、麺の太さや形状などにもこだわった麺づくりを行っています。

今回のイベントでは、三河屋製麺さんの麺を「まぜそば」として提供しました。

実際に食べてみると、しっかりとしたコシがあり、食べ応えも抜群。

イベントに来ていただいたお客様からも大変好評で、改めて「麺のおいしさは一杯の満足度を大きく左右する」と感じました。

また、イベント出店まで時間が限られている中、三河屋製麺の担当者様には迅速かつ丁寧にご対応いただきました。

キッチンカーでの提供に向けた準備を進める中でも、丁寧に対応していただき、とても心強かったです。

今回のキッチンカー出店を成功させることができたのは、食材や場所、そして多くの方々の協力があったからこそです。

その中でも、今回のまぜそばの主役の一つである「麺」を支えてくださった三河屋製麺さんには、本当に感謝しています。

実際にお客様へ提供し、喜んでいただけたことで、改めて食材一つひとつにこだわることの大切さを感じました。

これからも株式会社TATANANAでは、一つひとつの食材や作り手とのご縁を大切にしながら、「食」を通じた新しい挑戦を続けていきます。

三河屋製麺様、この度はありがとうございました！