【出店報告】麺屋鶴味として「EAT JAPAN 2026」にキッチンカーを出店しました

株式会社TATANANAは、2026年9月22日・23日に開催された「EAT JAPAN」にて、「麺屋鶴味（つるみ）」としてキッチンカーを出店しました。

麺屋鶴味では、これまで食イベントを開催し、参加者の皆さまとともにメニューの考案や試作を重ねてきました。

今回は、その活動からさらに一歩踏み出し、麺屋鶴味として初めてのキッチンカー出店に挑戦しました。

2日間のキッチンカー出店

当日は、まぜそばを中心に、これまでのイベントで特に人気の高かった「麻婆豆腐まぜそば」などを提供しました。

麺や野菜、ドリンクなどの食材にもこだわり、事前に試作やオペレーションの検証を重ねながら準備を進めました。

当日は多くの方にお越しいただき、2日間の出店を無事に終えることができました。

実際に商品を召し上がったお客様から「美味しい」とのお声をいただけたことも、今後の活動につながる貴重な経験となりました。

多くの方々のご協力によって実現

今回の出店にあたり、食材の仕入れ・調達をはじめ、キッチンカーや仕込み場所の手配、イベント運営、準備から当日の営業まで、多くの方々にご協力いただきました。

一つひとつのご縁とご協力があったからこそ、今回の出店を実現することができました。

改めまして、ご来場いただいた皆さま、ご協力いただいた関係者の皆さまに心より御礼申し上げます。

今後について

今回のキッチンカー出店を通じて、食をきっかけに人が集まり、新たなつながりが生まれることの価値を改めて実感しました。

麺屋鶴味では、今後も食イベントをはじめ、さまざまな形で新たな取り組みに挑戦してまいります。

株式会社TATANANAとしても、一つひとつのご縁を大切にしながら、「豊かな人を増やす」ことにつながる事業・活動を展開してまいります。

ご来場いただいた皆さま、そして今回の出店に関わってくださったすべての皆さま、誠にありがとうございました。

今後とも、麺屋鶴味ならびに株式会社TATANANAをよろしくお願いいたします。